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餐桌上的新“烦恼”,您感觉到了吗?516棋牌游戏中心 2019-09-24 08:32:46 来历: 新华社    

2019-10-06 20:53栏目:探索世界

    新华社北京9月23日电题:餐桌上的新“烦恼”,您感觉到了吗?

    新华社记者高敬、王优玲

    9月23日是秋分骨气,也是“中国农夫丰收节”。

    我国粮食已经持续16年丰收。想想远方原野上沉甸甸的谷穗,看看家里一每天丰厚的餐桌,当人们不再为吃不饱而发愁,新的“烦恼”又找来了——怎么吃得更营养、更康健?这餐桌上的新“烦恼”,您感觉到了吗?

    民以食为天。在老一辈人的影象里,几十年前怎么能让一家人吃饱饭,就是过日子最最重要的事,也曾是餐桌上最大的“烦恼”。

    河北保定83岁的杨奶奶如今经常跟孩子们念叨坚苦时期的一顿饭:“有一次,家里煮了一锅红薯。好些红薯已经有点烂了,吃起来发苦,但哪舍得扔啊。我就把坏的部门一点点剥下来,其余的吃掉。这一锅坏了的红薯就是一家人的一顿饭!”

    老人回想说,家里上上下下六七口人,能吃饱饭就知足了,顾不上思量吃得好欠好。

    数据显示,新中国创立之初,我国粮食产量只有2264亿斤,人均一年粮食占有量418斤,无法满意人们的温饱需求。而如今,516棋牌游戏中心,全国粮食总产量早已跨过万亿斤大关。2018年,全国粮食产量到达13158亿斤,人均粮食产量944斤,吃不饱饭的问题成为汗青。

    那年代,吃肉更是“稀罕”事儿。刚过不惑之年的卫广刚回想起读小学时的情景:30年前,他住在辽宁省大连市瓦房店市赵屯乡新立村罗店屯,一天三顿根基上是这样的——

    早饭:吃玉米粥、贴饼子、腌咸菜;

    午饭:吃饭盒自带米饭、土豆丝、萝卜、白菜等;

    晚饭:继承吃玉米粥、贴饼子、腌咸菜,以及萝卜、白菜等。

    “老盼着家里能改进炊事。”他说。卫广刚家里养了两端猪,过年杀一头,吃不完的肉就腌起来,等来了客人才气吃点肉。一头猪陆连续续吃到第二年夏天,而每年的下半年险些是吃不上肉的。

    几十年来,我国农产物供给实现了从匮乏到充足的庞大变革:2018年城镇住民人均食品烟酒支出7239元,比1956年增长58.3倍;农村住民人均食品烟酒支出3646元,比1954年增长88.1倍。

    老黎民的食品消费布局“改天换地”了:粮食消费量明明淘汰,肉蛋奶等食品消费量显著增加。此刻,人们足不出户,能“吃遍全球”——新西兰牛肉、阿拉斯加帝王蟹、智利樱桃、泰国山竹……

    现如今,卫广刚10岁的儿子在北京西城区的一所小学上五年级。儿子的餐桌影象完全是“另一种画风”——

    早饭:面包、牛奶、鸡蛋、水果,天天变着格式更新食谱;

    午饭:学校食堂用餐,按照营养搭配两荤两素,鲜味适口;

    晚饭:米饭、面食、汤,多种肉菜水果搭配着吃,一家人还时不时去饭馆“吃大餐”。

    70年来,中国人从尽力充饥到追求康健,餐桌上的“烦恼”变迁与国度的成长同步。

    这不,最近“90后不敢看体检陈诉”成了个热门话题。其实不可是90后,棋牌平台,康健问题已经超过“代沟”,成了各个年数段人群的配合烦恼:担忧“三高”、担忧肥胖。这大部门都是从餐桌上来的烦恼——脂肪、糖分和盐分摄入高。

    为了向肥胖说“不”,以低脂肪、低热量为特点的康健轻食越来越受到接待,不少人还冷静捡起了长跑、“撸铁”等糊口方法。

    餐桌上的挥霍,也让很多工钱之“烦恼”。看待剩菜剩饭的立场也许是年青人和上年龄的人之间一个很大的“代沟”——吃不完就倒掉和冰箱里永远存着剩饭菜,是两代人之间谁也不肯妥协的糊口立场。

    有数据显示,全国每年的食物挥霍量约有1700万吨至1800万吨,这相当于3000万到5000万人一年的需求量。

    所以,纵然丰收之年,也照旧请您保存一份影象深处的那份饥饿感吧。一粥一饭,当思来之不易!(完)

责任编辑:王惠

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